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湖南省农业产业化龙头企业

湖南金风食品有限责任公司

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食品安全

食品安全

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  作为米粉行业龙头企业,湖南金风食品秉承诚信经营,做良心金风人,回报社会这一理念,不断探索加强食品安全的模式,把食品安全作为道德底线,在产业链上的每个环节都狠抓食品安全管理,构筑了食品安全的“长堤”。

  一、从源头把控食品安全,金风食品建立特种水稻种植基地,促进农业产业化和粮食供给侧结构性改革。

  为保障企业上游粮食优势资源,从2014年起,公司采用“企业+基地+农户”的产业化发展模式,拓展特种水稻种植基地(米粉专用早籼稻和糯稻)。

  2017年,在前三年经验积累的基础上,公司加大了特种水稻推广力度,并在拓展面积上有较大的突破:拓展米粉专用早籼稻种植基地5万亩,糯稻种植基地4000亩(早糯2000亩、中晚糯2000亩)。

  金风食品特种水稻种植基地的推广,不仅为公司保障了高纯度、高白、低镉等优质大米原料,同时,促进本地农民增收、贫困户脱贫,也推动湘潭粮食产业的发展。

  

 

  二、完善内部产业生产,严格把控作业生产关。

  近年来,公司投入近3500万元,先后完成了糯米粉、糕粉、干米粉新项目的建设;进行了 “年产1.8万吨鲜湿米粉三套生产线技改和车间改造项目”、新建高标准车间3500M2、完成近2000 M2检测办公综合大楼的建设。

  2017年,投入300万元完成谷物碾米生产线建设,投入200万元完成了2000吨稻谷仓储建设,投入200万元完善环保设施建设,投入100万元新添化验室和设备,投入80万元对直条粉、糯米粉等新生产线进行技术改造。

  在车间流水线生产前后,车间必须进行四层消毒 – 臭氧消毒,二氧化氯消毒,蒸汽高温消毒和紫外线消毒,以保障车间无菌环境。同时,金风食品对车间员工的着装和作业生产行为有着严格的规定与监控。

  金风食品坚持最严格的检验标准,生产线生产的产品,检验室每日留样。

  在产品运输方面,金风食品拥有冷链车队配送,保障了“金风李”系列快消产品配送的及时性和安全性。

  

金风食品配送车队

 

  这些建设进一步完善了公司内部产业链,刚性推动了公司的转型,实现了产能规模、工艺设备、创新能力、营销推广、安全环保、企业管理等全方位的升级。

  

 

  三、保障产业链终端的食品安全——实施“放心粮油工程”建设,为老百姓提供放心粉。

  湖南金风食品已启动 “放心粮油工程”建设,目标开启“1”家“放心粮油形象窗口”、“10”家“放心粮油原料冷鲜批发柜”、“20”家“放心粮油工程”示范店、“100”家“放心米粉示范店”,来规范、繁荣米粉市场,促进米粉第三产业的健康发展,为老百姓提供“放心、安全、营养、健康、绿色”食品。

  

 

  多年来,金风食品坚持最严格的检验标准,在每一个环节上精益求精,追求高品质、打造安全放心产品,成为金风食品生存的基本战略,并逐步形成一种食品安全的文化,融入到企业生产链的每一个环节。从原料种植、采购、验收入库、消毒、生产、包装、运输、放心粮油工程,整个生产过程建立了全员、全方位的质量可追溯管理体系,形成了系统化的控制体系,为消费者打造出绿色、健康、安全、优质的农副产品。

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